過年過節放假大吃大喝，體內累積許多毒素，快吃柑橘類水果幫助解毒、排便順暢！營養師高敏敏提醒，冬天正是柑橘的季節，這時候的柑橘超好吃，但吃柑橘時，橘子上白色的絲千萬別剝個精光，和果肉一起吃下肚，不但能抗便秘還能防感冒！
#柑橘
（優活健康網新聞部／綜合報導）冬季正值柑橘類水果生產的旺季，橘子不僅酸甜美味，加上剝皮就可方便食用，且隨處都能買到，因此成為民眾冬季喜愛的水果之一。但你知道嗎？橘子除了含有的營養價值對人體相當有益處外，竟還能有助紓解壓力！橘子維他命C含量高 增強免疫力效果佳營養師李婉萍解釋，橘子含有豐富的維他命C，具保護細胞、增強白血球活性的效果，因此對於增強免疫力有相當大的助益。而根據國健署建議，每人每日維他命攝取量為100毫克為例，橘子ㄧ顆就約有50毫克，因此是攝取維他命C相當好的來源，每日食用兩顆，就能達到一天的總需求量。除此之外，許多人吃橘子時，都喜歡將橘子的白色細絲挑得一乾二淨，李婉萍營養師表示，白色細絲就是橘絡，其含有類黃酮素，具抗發炎與抗氧化的效果，對於降血脂、改善三酸甘油脂，預防心血管疾病的效果大增，因此別急著丟光光。橘皮丟掉太可惜 柑橘芬芳助減壓李婉萍營養師也提到，生活壓力大的上班族、面臨考試的學生，都是很適合食用橘子的族群。因為當壓力出現時，容易消耗身體裡的維他命C，此時來顆橘子，不僅有助於腎上腺素復原，橘皮所發出的味道，對於減除焦慮，紓解緊張、壓力都有相當大的幫助。柑橘好處多 適量才能安心享用李婉萍營養師提醒，若是腸胃較敏感者，或者正在做口腔黏膜化療者，因柑橘類水果口感酸甜，容易刺激口腔及腸胃，造成身體不適，因此應適量為宜；另外，腎臟病人因鉀離子過高，則應與醫師討論後食用，才能避免身體過度負擔。（文章授權提供／健康醫療網）
(優活健康網記者沈廷君／編譯)以中醫的角度來看，由於柑橘屬於寒性食物，通常都會建議女性朋友盡量少吃，以免讓易手腳冰冷體質的女性更加虛弱，不過日前英國一項最新研究指出，常吃柑橘的女性與不吃者相較之下，發生腦中風的機率大大降低達到19％，研究員Aedin Cassidy教授表示，應該與柑橘含有的「黃烷酮」相關。英國東安格利大學（Norwich Medical School in the University of East Anglia）日前在《中風：美國心臟協會期刊（Stroke: Journal of the American Heart Association）》刊登一篇論文指出，女性多吃柑橘能降低未來發生腦中風的風險。根據報導，英國針對近6萬多名女性做長達14年的調查，從每4年的飲食資料中發現，平常愛吃柑橘的人，出現腦中風問題的機率較機乎不吃者減少19％，且柚子吃特別多的女性同樣也較沒有腦中風的情況。Aedin Cassidy教授表示，柑橘與柚子都屬於同類型的水果都富含「黃烷酮」，而過去曾有研究發現，「黃烷酮」與女性發生腦中風有一定的關連性，可能因此常吃柑橘類水果的人，之後較沒有腦中風的狀況。不過Aedin Cassidy教授強調，若想要多吃柑橘類水果，最好吃實體水果，由於市面上的柑橘類果汁大多都含糖量非常高，最好少以喝果汁的方式替代，以免養生不及，反到先養胖自己。而腦中風在國內屬於發生率相當高的突發疾病，馬偕醫院衛教文章提醒民眾，當出現單側臉、手、腳部突然麻木，且意識與口齒突然不清楚、頭暈至無法站立、劇烈頭痛，抑或是突然眼睛視力不清晰等，得馬上就醫院檢查治療。
