#病蟲害

（優活健康網記者湯蕎伊／採訪報導）過去農人常以速效又便宜的化學農藥來解決病蟲害的問題，但長期下來往往成效不彰，更可能造成惡性循環。農作物病蟲害的改善方法大約分為以下3種:1)化學防治法(化學農藥)／噴灑化學農藥消滅病蟲害。優點／化學農藥經由高溫高壓製成，毒性較高，可在短時間內降低害蟲的族群數量，並阻止病原菌的擴散。缺點／毒性高的化學農藥也容易導致農人中毒，殘留期長若在食用前還未分解恐有食安風險。李怡禛博士表示，長期噴灑化學農藥，病原菌害蟲會產生抗藥性，往後必需用更毒的農藥才能壓制，如此的惡性循環對人體、自然環境、農作物皆有不良影響。2)生物防治法(生物農藥)／分為微生物農藥-蘇力菌、生化農藥-費洛蒙、天然素材農藥。優點／屬於較天然的防治法，且是針對特定的昆蟲進行作用，對人體及自然環境傷害較小。缺點／作用速度慢也容易被分解。3)自製溶液／像是大蒜液、辣椒液、苦楝油等。優點／成分天然不傷害環境。缺點／防治效果最差，不見得適用每一種的病蟲害。疫苗效用　喚醒免疫反應李怡禛博士表示，在病蟲害控制方面，多醣體生物肥料能發揮類似疫苗的效用，在植物育苗期時就施用多醣體生物肥料，葉片表面的接收器可接收到多醣體，讓作物以為已被病蟲害入侵，進而喚醒本身的免疫反應，產生抗菌蛋白、分解酵素，並提高抵抗力基因、生長基因、運輸基因的表現。李怡禛博士表示，多醣體生物肥料與一般肥料的不同之處在於:一般肥料就是供給作物營養，以天然原料製成的多醣體生物肥料，不僅可提供營養給作物，同時也能提升作物對營養的吸收力與利用率， 從基因的層面加強養分的利用率，並提升作物的免疫力。

（優活健康網記者湯蕎伊／採訪報導）在栽種農作物的過程中，農人最為傷腦筋的就是病蟲害，病蟲害致使作物品質下降也影響收成產量。農作物常見的微生物病害種類有:真菌、細菌、病毒。而蟲害則依口器類型分為3大類:(1)刺吸式的口器害蟲:介殼蟲、椿象、粉蝨、蚜蟲、葉蟬。(2)咀嚼式口器:鱗翅目幼蟲、鞘翅目幼蟲。(3) 銼吸式口器: 薊馬類害蟲。病蟲害的產生病蟲害與作物生長環境失衡有著密不可分的關係，李怡禛博士表示，產生病蟲害的主因可從2方面作探討:(1)生態環境:若是作物種類單一，易產生生態失衡的現象，一旦發生病蟲害就會大量蔓延、不可收拾。(2)肥料管理:使用過多的氮肥缺乏鈣肥，環境失衡病蟲害更加嚴重。傳統上常以噴灑農藥作為預防病蟲害的方法，但若是使用過多的農藥，不但無助於作物本身，更會對自然環境造成傷害。李怡禛博士表示，農藥與肥料的使用應適量，不要過度使用以免造成反效果。使用科學化的多醣體生物肥料能讓作物遠離病蟲害的威脅，多醣體特殊的氣味對昆蟲而言具刺激性，因此會自然遠離已噴灑多醣體生物肥料的作物。輪作方式進行耕種　預防土傳式的病害李怡禛博士表示，原料天然的多醣體生物肥料會刺激植物的免疫系統，進而產生免疫反應並啟動防禦機制，產生眾多的抗菌蛋白、酵素，可分解病原菌的細胞壁並抵抗病原菌的入侵，利用純天然的方式保護作物。也可透過改變耕作的方式預防病蟲害，例如:採用輪作方式進行耕種，預防土傳式的病害。另外，當作物結果時，可將果子套袋防止害蟲叮咬。