#神經系統

（優活健康網編輯部／綜合整理）加州理工學院的奧爾滋和納密爾教授等人，在1954年研究報告中提出：動物對腦內某些地方的輕微電刺激有特殊的愛好。他們的實驗裝置，是將電極種植在老鼠的下丘腦背部加以固定，然後訓練動物去按鈕接通電流，得到一連串輕微的腦內刺激。如果刺激點適當，動物便會按個沒完，甚至每小時達數千下，而且對其他的誘惑（如美食和異性）也毫不動心。牠們追求自我刺激如此專注，想必是因為這個刺激替牠們帶來極大的快感。因此，研究人員將這刺激點稱為「快樂中心」。• 　情緒是經過大腦調配的心智狀態／所謂「快樂」，其實只是人們主觀上給予的情緒標籤，動物的實際感覺如何？仍不得而知。但是這個發現掀起了一股人體實驗的熱潮，不少人利用精神病人和癌症末期的病人，進行與動物同樣的實驗，獲得的結果，的確有消除緊張和愉悅快感，但尚未發現有「快樂得不得了」的情形。受試者有的說感覺到心靈超脫、飄飄然的感覺，有的說好似中了邪，說不出來的快感……，後來因為以人體做實驗違反醫療倫理，所以停止了這種測試。有些學者對於這一種由刺激帶動神經系統的運作，認為和所謂「酬償」和「懲罰」學說不太相關，所以不主張使用﹁快樂中心」這個稱號，但在學術界大家卻已習慣使用這個詞了，所以很多書籍文獻中還是時常可以見到。大腦裡實際上沒有獨立的「快樂中心」。大腦皮層下面的邊緣系統是產生情緒（包括快樂）的所在，但基本上，只是由「好」和「壞」兩種基調來變化而已。當訊息傳到大腦額葉，可以調配成各種複雜的心智狀態，而我們所感知的快樂，只是各種心智狀態中的一種而已。• 　生活態度才能創造真正的幸福感／形成快樂必須有三個基本條件：身體無不適感覺，無負面消息、處境狀況良好，有回饋、有意義（例如得到獎金或獲得表揚）。生活中三個條件要都同時湊上並不容易，所以有人就想些邪門歪道，發明什麼「快樂丸」等藥物來刺激大腦，其實這是在混亂大腦。用藥物或其他外力的方式尋求快樂，其實是不切實際的，而且副作用很多。倒不如培養樂觀情緒和正面思考的習慣，對生活物質要求不要太高，知足惜福，工作努力，踏實肯做，這才是追求大腦自發性快樂的不二法門。（本文摘自／大腦，你在忙什麼？／方舟文化）

（優活健康網記者徐平／綜合報導）「一瞑大一寸」幼兒期的寶寶成長快速，期間要怎麼樣才能吃的頭好壯壯是許多媽媽的共同疑問。幼兒期的腦部及神經系統發展較其他器官迅速，在幼兒1歲時，腦部重量約為成人50％，因此2歲以前因應腦部快速發育建議在食物烹調過程中可適當填加一些烹調用油。缺乏葉酸容易影響寶寶的腦部發育童綜合醫院營養治療科營養師何怡儒指出，嬰兒從懷孕至出生，腦部細胞就已發展了數十百億個以上，所以孕期的營養就非常重要。缺乏葉酸容易造成神經缺陷，影響寶寶的腦部發育，因此若是有計畫懷孕的媽媽，建議從懷孕前便開始補充富含葉酸的綠色蔬菜、豬雞牛肉等食物。DHA則是胎兒腦部及視網膜發育的重要營養素之一，但因海洋汙染問題，魚油易有重金屬殘留，因此選購上也須特別注意來源及產地以減少風險。另外也建議在生產前幾週應停止服用魚油，以免生產時有血崩或凝血異狀發生。副食品避免攝取花生、蛋白何怡儒營養師表示，0至3歲則是嬰兒腦神經發育的第二黃金時期，嬰兒在出生後接觸周遭環境，腦部逐漸形成較為複雜的腦神經網，而媽媽的母乳更是豐富的營養來源，建議哺餵母乳至少6個月。嬰兒4到6個月時可開始嘗試副食品，而副食品應以新鮮、天然的食材為主，避免攝取易引起嬰兒過敏的蛋白、花生，另外，蜂蜜對寶寶易有肉毒桿菌中毒的風險，較不建議給予蜂蜜製品或添加蜂蜜於任何食品上。不挑食也不偏食、不相信偏方幼兒一日飲食建議為全穀根莖類1.5-3碗、豆魚肉蛋類2-4份、蔬菜類2-3碟、水果類2份、乳品2杯、油脂與堅果種子類4-5份。而這6大類食物皆是幼兒所需的營養素來源，避免讓小孩攝取高油、高鹽、高精緻糖的食物，以天然食材取代加工製品。如何才能吃得頭好壯壯，不挑食也不偏食，適當的給予每個階段所需營養素，不輕易聽信偏方，並定期體檢，若有疑問與自己的醫生做溝通討論，相信小孩一定可以健康成長、頭好壯壯。

（企劃中心／綜合整理）尋求撫慰是人的本能，透過肌膚相觸，人們得以傳遞溫暖親愛，早在胚胎時期，觸覺便是發展最快的神經系統，當嬰兒出生後，更需藉著豐富的感官刺激讓身心發育成長。促進寶寶發育　增加肌肉、關節協調近40年來，撫觸對嬰兒的幫助已逐漸被肯定，研究顯示，嬰兒按摩能促進寶寶發育，增加肌肉、關節的協調性，常被撫觸的寶寶較少生病、哭鬧，睡眠穩定，血液循環和免疫系統功能較佳，此外，嬰兒按摩還能緩解疼痛及不適，撫觸能讓寶寶更有安全感，研究發現，這種互動能讓父母變得更慈愛、親切。杏仁油、葡萄籽油　易吸收防皮膚乾燥在寶寶能放鬆的時間做按摩，例如洗澡後或清醒、心情愉快時，選一個乾淨清爽的地方，將毯子或大毛巾鋪在地上，讓寶寶舒服地躺著，可以放輕柔的音樂，專心準備按摩，穿寬鬆的衣服，拿掉戒指，剪短指甲、洗淨雙手，摩擦掌心溫暖，滴數滴按摩油潤滑雙手，建議選用天然的植物按摩油，如杏仁油、葡萄籽油，易於吸收且能防止皮膚乾燥。深呼吸　緩慢、有韻律的節奏進行開始動作前先告訴寶寶，在按摩的過程中，記得深呼吸，用緩慢、有韻律的節奏進行，你可以讓按摩成為寶寶每天或每星期的固定行事，但要慢慢來，剛開始只按摩少數部位，每個部位可隨著寶寶喜好的程度，逐漸增加時間和次數。•    依寶寶反應 調整力道和時間／環境的光線、聲音、氣味及溫度，都要適合寶寶，例如為了避免寶寶著涼，必須在溫暖舒適的密閉空間做按摩，室溫約28～30℃，以穿薄衣仍覺得熱為準，秋冬時需開暖氣及除濕機。•　按對穴位，養出健康孩子／嘗試選擇依寶寶能接受撫按的身體部位來開始，有可能是腿部、背部等，再逐步慢慢增加其他身體部位的按摩，隨著寶寶可接受的部位逐步開放，父母一樣能按摩到寶寶的全身，按摩關節時要特別小心，按摩的過程中，試著保持一手不離開嬰兒的身體。有彈性調整力道　隨時補充按摩油不要在吃飽時按摩，稍等半小時後再做，力量要溫柔而均勻，父母要學著辨認出寶寶被撫觸與按摩的接受與喜好程度，有彈性地調整力道，過程中隨時補充按摩油，但臉部則不需塗抹，寶寶發燒、身體不適時不要按摩，以寶寶的信任與反應做為引導。（本文摘自／經絡養生除病痛／天下雜誌出版）

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）雙北鉛管戶高達3萬多戶，帶來的健康問題不可小覷，國健署邱淑媞署長表示，鉛毒性危害主要影響神經系統，不管是在子宮時期或嬰兒時期受到鉛暴露，都有可能影響嬰幼兒腦部發展，包括智商降低、注意力不集中、反社會行為等，嚴重者亦可能造成貧血、高血壓、腎功能受損及免疫與生殖系統傷害。鉛來源多重　由空氣、飲食進入人體世界衛生組織指出，鉛在環境中有多重來源，包括石油（含鉛汽油）、油漆、染料、食物罐頭之焊接劑、含有染料的食品容器、含鉛水管、工業製程、含鉛中草藥、含鉛糖果紙、含鉛玩具等，會經由空氣、家戶灰塵、街塵、土壤、飲用水及食物進入人體。為減少鉛暴露對健康的危害，國民健康署提供民眾於日常生活9項建議：1） 早上或返家後自來水水龍頭先打開，讓水流1～2分鐘，將沉積在管路之鉛排出，並可作為沖馬桶、澆花等非食用用途。2） 目前水龍頭國家標準CNS 8088規定水龍頭溶出鉛及其化合物為7 ppb以下，建議民眾選用具有經濟部標準檢驗局標章之水龍頭或管材。3） 倘仍有用水疑慮，可選用離子交換樹脂或RO逆滲透淨水器。4） 某些水晶玻璃及有染料的容器可能含鉛，應避免盛裝酸性液體，並避免兒童使用。5） 如要使用中藥須注意其來源安全可靠，尤其避免嬰幼兒使用欠缺安全管理的藥物。6） 兒童玩具建議選用具有經濟部標準檢驗局安全標章之玩具，避免將廉價、色彩鮮豔之玩具贈品，交給嬰幼兒，以避免其咬食玩具。7） 兒童所處環境，宜注意清掃、吸塵，避免處於有落漆、剛油刷或焊接作業的場所。8） 油漆建議選用獲得內政部建築研究所推動之健康綠建材標章之水性漆。9） 家長從事含鉛作業時，應穿著工作服，且勿將工作服穿回家，下班時需於工廠更衣、沐浴再回家。

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）巧拼、塑膠發泡玩具，自3/1起，將規定強制檢驗「甲醯胺殘留量」確保兒童健康安全。發泡玩具、巧拼因有質軟、彈性佳的特性，國人常會在家中鋪設拼接塑膠地墊供兒童嬉戲玩耍使用，除了可避免遊戲過程中直接碰觸地面，造成傷害外，具有數字、英文字母及其他卡通圖案的巧拼，更能使居住空間活潑，兼具教育功能。但此類玩具在發泡過程中，恐產生「甲醯胺」，經濟部標準檢驗局為確保兒童安全，將於3/1起實施兒童玩具「甲醯胺殘留量」強制檢驗。「甲醯胺」恐使皮膚過敏　破壞神經或生殖系統標檢局表示，「甲醯胺」屬毒性物質，一旦與皮膚接觸或不慎吸入、吞入，可能影響中樞神經和生殖系統。此外長期接觸甲醯胺也可能造成皮膚刺激及過敏，孕婦吸入過量的甲醯胺，也可能導致新生兒缺陷。行政院環境保護署已將甲醯胺列管為毒性化學物質，禁止使用於製造14歲以下兒童玩具、用品及塑膠地墊。對此，標檢局將增加實施兒童玩具中「甲醯胺殘留量」的檢驗項目，凡進口或國內的生產在進入市場前，均須完成檢驗程序，合格者會在商品本體或外包裝上貼附「商品檢驗標識」，才能在市面上販售。

(優活健康網新聞部／綜合報導)基隆市衛生局許明倫局長表示：香港衛生署於2012年3月16日報導，查獲一商品名為「Super 9.9.9Natural Vit. E,C」的美顏霜，檢出含汞(水銀)；人體長期接觸汞會損害神經系統及腎臟，症狀包括手震、焦躁、失眠、記憶力衰退、注意力難以集中、聽力和視力下降及味覺出現變化等症狀。為維護民眾的安全，基隆市衛生局已加強市售相關產品稽查，也呼籲民眾前往香港旅遊時切勿購買。依據化粧品衛生管理條例規定:輸入、製造、販售、供應或意圖販售、供應而陳列足以損害人體健康之化粧品，處一年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣十五萬元以下罰金；其妨害衛生之物品没收銷燬之。民眾在選購化粧品時，如有發現上述產品，可向基隆市衛生局檢舉。如因購用之化粧品發現有不良品或不良反應發生時，可通報衛生署所建置「全國化粧品不良品通報系統」。

(優活健康網新聞部／綜合報導)電視劇中常見意外造成腦出血送醫的情景，而自從強制機車騎士佩戴安全帽的政策實施之後，嚴重頭部外傷的情形已有顯著改善，但是顱內出血仍是外傷事故中最常致死的重要原因。阮綜合神經外科醫師謝榮豪表示，處理這樣的病人不但要能掌握全身器官多重外傷的病況，除了爭取黃金時間來救治病人，更需要有膽識、有專業素養的神經外科醫師來搶救寶貴的生命。腦出血的另一型態為非外傷性的，最常見的即是一般所稱腦溢血，通常是因為高血壓糖尿病等造成腦血管病變出血。病患在施以腦部手術後，通常需要長時間的復健療養。另一些腦血管病變，則是令人聞之色變的腦動脈瘤或動靜脈血管畸形，時有聽聞的是某某人無任何前兆卻有腦內不定時爆炸引爆，其結果通常是高死亡率與嚴重的神經殘疾，因此更需有精進的神經外科技術方能拆解這些腦內炸彈。謝榮豪表示，大多數的腦瘤初期並不會有明顯的症狀，頂多是偶爾頭部不適、頭暈、視力或嗅覺慢慢遲鈍，等到頭痛惡化或者噁心嘔吐、肢體無力才趕忙就醫。這時候往往由於腦壓已經升高，或者腦瘤已經侵犯極重要構造，所以需要專業的腦外科醫師及時施以手術以求搶救生命與挽救重要神經功能。舉凡肩頸痠痛、坐骨神經痛、腕隧道症等神經疾病，嚴重者往往需要神經外科醫師施以精密手術來解除病痛。另外，常見的腫瘤諸如良性的腦膜瘤或者惡性的膠質瘤，也都可以藉由手術治療。尤其配合現代先進的技術與設備，例如精密顯微鏡內視鏡、神經導航、立體定位、術中電生理監測與腦組織內化療晶片等等的運用，更可提升腦瘤治療的有效性與安全性。三叉神經痛更是惱人的病痛。長期服用藥物也可能演變為劑量不斷增加或嚴重的藥物副作用。能夠根治的方式是開顱手術，在腦幹找出壓迫三叉神經的血管並加以隔離。但是開顱手術的高侵犯性與較高手術風險，使得一些即使只有治標的微創方式也蓬勃發展，不管是放射線治療、經臉部三叉神經節的氣球壓迫術、甘油注射術、熱燒灼術都有其優缺點甚至長期惱人的後遺症，病患施行時應詳細詢問專科醫師。半臉神經抽搐是少見但卻嚴重影響生活品質與社交生活的疾病。其原因也是有血管壓迫了腦幹邊第七對腦神經，當血管搏動刺激到神經時，就有機會造成半邊臉部不正常抽搐。若要尋求根治也需要跟神經外科醫師討論開顱手術的相關事宜。

高雄市衛生局1月至轄內小吃店、超市、冰品店、市場攤商等地點抽驗元宵相關食品（湯圓、鹹圓、八寶豆、紅豆、芋圓、酒釀）共計44件， 其中1件檢出去水醋酸防腐劑，合格率97.7％，衛生局除責令業者將該批不合格品下架外並依法裁處製造商新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。該件不合格QQ（白粉圓）檢出去水醋酸0.089g/kg，衛生署於「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中規定去水醋酸僅可使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油；用量為0.5 g/kg以下，其他製品則不得添加。業者使用去水醋酸可使產品更為蓬鬆，它被認為有危害是因為吃入後會與血漿的白蛋白或組織中蛋白質結合，可能會危害人體的肝、腎及神經系統。高雄市衛生局提醒消費者湯圓為高熱量食品，民眾可依產品外包裝營養標示依需求選購，並呼籲製造業者遵守食品相關法令做好自主管理，共同維護民眾飲食安全。