有食譜》年前工作應酬多超耗神！中醫激推「補氣神物」含嘴巴就行

歲末年終之際，尾牙的聚會變多，工作上也多了許多年假必須完成的公事，蜂擁而至的忙碌，不但易使工作效率下滑，更會造成身體負擔。中醫師分享自身的「元氣寶典」，以口含蔘片、生脈飲、清燉蔘棗湯等食補，幫助民眾補充好體力。

年末工作壓力大 身體機能下降

中華民國中醫師公會全國聯合會理事、中醫師黃俊傑表示，年末面對工作量大與社交繁忙的雙重挑戰，許多民眾因休息不足、壓力大而引起肝鬱、疲勞、記憶力下降等現象，進而影響工作效率、保護力下降等問題。

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黃俊傑說，除了維持正常的生活作息及規律運動外，更建議民眾在日常中，透過日常補充6年根高麗蔘補氣補力、增強體力、提升專注力與改善記憶力。

黃俊傑表示，有「百草之王」美譽的高麗蔘，含有30多種人蔘皂苷，是中醫認定營養價值高的聖品。有熬夜習慣或過度勞累的民眾，可能會感到疲累虛弱、沒力、口乾，建議民眾可在了解自己體質，或中醫師協助下，透過「6年根高麗蔘」進行日常食補。

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中醫3招補充體力

黃俊傑提供「元氣寶典」3招補充體力：

• 口含蔘片：可藉由含蔘片，補充體力及提振精神，可有效改善工作注意力、不集中狀況。
• 生脈飲：對於體質虛熱的人，如感到提不起勁時，則建議使用高麗蔘、麥門冬、五味子，三種藥材搭配使用。做法簡單，只要以小火煮30分鐘，放涼後即可當成水喝。
• 清燉蔘棗：對於容易因壓力大而食欲不佳民眾，建議可透過高麗蔘搭配紅棗入菜，清甜帶有淡淡蔘香的口感，具有促進食欲效果，且高麗蔘幫助恢復元氣、調節免疫力，而紅棗則有補中益氣、滋補等功效。只要將所有食材丟入燉鍋，燉煮60分鐘即可。

（本文獲人間福報授權轉載，原文為：年底忙！ 中醫教3撇步增保護力）

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