吃雞蛋、花生都會讓鼻子癢癢?營養師親授飲食「5方法」拒當過敏族

吃雞蛋、花生都會讓鼻子癢癢?營養師親授飲食「5方法」拒當過敏族

2023/3/7
「過敏」顧名思義,就是人體對溫差改變,產生過度敏感的反應,常出現打噴嚏、流鼻水等症狀。雖然一年四季都會有人出現過敏反應,但是春天更容易發生,因為春天天氣變化大,也常常讓過敏族群哀嚎連連。對此,營養師建議只要做好飲食控制、改變生活型態就能少過敏發作的頻率。

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營養師吳欣陵於臉書粉絲專頁發文詢問:「有沒有人一早起床總是流鼻水、噴嚏打個不停?皮膚紅腫、搔癢,讓你非常困擾?」她表示,其實塵蟎、花粉、食物、寵物、空氣懸浮粒子都可能是引起過敏的原因,而最近天氣變化大,也讓過敏族群很困擾。因為不能改變基因,所以更需要從「飲食控制」及改變「生活型態」來減少過敏發作的頻率。

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預防過敏飲食管理

吳欣陵表示,想要預防過敏可以從飲食管理開始,像是避免吃過多引發過敏性的食物、多選擇抗發炎食材、避免發炎食物。另外,平常也要補充好菌與多喝水。

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  • 避免引發過敏性食物:包括甲殼類、芒果、花生、牛(羊)奶、蛋、堅果、芝麻、麩質、大豆、魚。
  • 避免發炎食物:加工食品、油炸類食物、精緻糖類。
  • 多選擇抗發炎食材:ω-3的脂肪酸(堅果、深海魚、酪梨油)、維生素C(天然抗氧化營養素,有抗組織胺的效果)、植化素→花青素(藍莓)、槲皮素(蘋果、洋蔥)。
  • 補充好菌:腸道是人體的第2個大腦,又有第1道免疫防線之稱,因為腸道中的有益菌不但可幫助消化,還能提供腸道細胞的發育,促進免疫機能發展,能減緩過敏與增強免疫力,其中常見能幫助對抗過敏的菌種有:
  1. 鼠李糖乳桿菌 (Lactobacillus rhamnosus,LGG菌)→改善異位性皮膚炎
  2. 乾酪乳酸菌 (Lactobacillus casei,C菌)→延緩過敏
  3. 副乾酪乳桿菌 (Lactobacillus paracasei,LP菌)→改善過敏
  • 多補充水分:促進新陳代謝,幫助身體毒素排出。

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預防過敏生活型態

生活中隱藏許多過敏來源, 像是塵蟎、花粉、動物毛屑、灰塵、空汙等,因此也要控管生活型態,像是定期清洗床單、避免和寵物同床等。

  • 杜絕塵蟎,定期清洗床單、被子、枕頭套及冷氣濾網。
  • 避免與寵物同床共眠。
  • 規律的運動,增強體力、加速新陳代謝,活化免疫細胞。
  • 適時的釋放壓力,壓力會影響身體荷爾蒙的分泌,讓免疫力變差,激發過敏反應。

​吳欣陵表示,因為無法改變身體已有的過敏基因,民眾更需要從日常生活中,好好做飲食及生活的控管,只要避免接觸過敏原、加強免疫,就能提升身體保護力。

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《優活健康網》採訪編輯

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