後年修正　食品中反式脂肪須標示

（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）臺北市政府衛生局今年10月份檢驗反式脂肪含量，1件「棕櫚油」檢出值為0.5%，其連鎖餐廳並已承諾年底前消除反式脂肪。我國預告修正之反式脂肪定義為食品中非共軛式反式脂肪（酸）之總和，標準預計於104年7月1日起正式實施。

臺北市政府衛生局今年10月份於早餐店、大賣場等抽驗23件樣品，檢驗反式脂肪含量，7件檢出值介於0.5~5.4％。臺北市政府衛生局表示，此次採樣23件產品，有10件為連鎖速食店產品，其中9件未檢出，1件「棕櫚油」檢出值為0.5%。參考美國FDA於102年11月7日宣布「限制人工反式脂肪在食品的使用」，其連鎖餐廳並已承諾年底前消除反式脂肪。

預告修正　食品中非共軛式反式脂肪之總和

我國預告修正之反式脂肪定義為食品中非共軛式反式脂肪（酸）之總和，並規範反式脂肪得以零標示的條件為：「每100公克食品內所含總脂肪不超過1.0公克；或每100公克食品內所含反式脂肪量不超過0.3公克。」，該標準預計於104年7月1日起正式實施。