防H7N9疫情　切記戴口罩、肉熟食！

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）國內昨日公佈首例境外移入H7N9流感確定病例，面對中國大陸逾百例的H7N9禽流感，天主教聖馬爾定醫院感染科許啟森醫師表示，民眾日常就應做好身體的衛生保健，因為免疫力是人體對抗外部病毒的第一防線，盡可能讓病毒無法突破這道防線，人體就能免除威脅處於安全的狀態。

許醫師說，平時保持良好的衛生習慣，打噴嚏要摀住口鼻，並且常洗手；避免接觸養鴿或禽鳥市場，出入公共場所勤戴口罩；如有必要，可使用消毒劑對居家環境進行消毒，但要注意通風，勿反讓有機溶劑殘留傷害。

而在飲食方面，烹調食物時，切記要將食材洗淨，肉類一定要確認煮熟再食用；目前的研究證實，H7N9病毒在煮沸2分鐘時間下即可死亡，故烹飪時應使菜餚在攝氏100度以上至少2分鐘，以保證殺死食材中存在的細菌和病毒；萬不可期待吃某種特定食物來提高免疫力，而是要保持均衡豐富的膳食，不挑食偏食，才能真正對身體的免疫力有幫助。

許醫師表示，當發現自己出現喉嚨痛、流鼻涕、咳嗽、發燒、肌肉痠痛、頭痛或極度倦怠等疑似流感症狀，並且在七日內有中國大陸旅遊史，或接觸確診及疑似病例者，應戴口罩儘快就診檢查做治療，以免拖延病情，造成嚴重後果。同時，週遭親友如果出現疑似症狀，應勸誡對方立即就醫，或向相關單位通報。