高市知名火鍋店牛肉 又爆出含瘦肉精

高市知名火鍋店牛肉 又爆出含瘦肉精

2012/3/14(2022/3/15 18:21更新)

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)近日,全台灣的民眾在吃的方面,人心惶惶。因為幾乎每天一「爆」,而昨日高雄市政府衛生局在知名連鎖千葉火鍋五甲店,檢出1件含0.87 ppb瘦肉精「萊克多巴胺」的「牛肉片」,衛生局立即飭令業者將違規肉品下架,同步移請供貨商所在地衛生局追查上游來源並依法處辦。

昨天高雄市政府公布第五波牛肉瘦肉精抽驗結果,抽驗火鍋店8件進口牛肉,此次抽查8家業者僅2家使用美牛,其餘均表示來源屬紐西蘭及澳洲。業者進一步說明,最近注意到美牛檢出瘦肉精問題,所以先一步退回美牛,改用紐澳牛肉,也有業者表示原本牛肉就使用紐澳來源,價格較便宜。衛生局人員仍抽樣送驗,以確認食材牛肉不含瘦肉精。

衛生局表示,以民眾健康為前提,將持續進行牛肉瘦肉精抽檢。也呼籲餐飲業者落實自主管理,確認食材牛肉不含瘦肉精,並確實提供消費者充分與正確資訊標示肉品來源及原產地,以維護消費者「知」的權利和「食」的安全。

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