早餐吃甜食能減肥！有助克制想吃甜食的慾望

你聽過嗎？早餐吃巧克力蛋糕、甜點居然可以瘦身？簡直太不可思議了！根據英國每日郵報（Daily Mail）報導指出，以色列研究發現並且聲稱，早餐若吃甜食、尤其是熱量超高的巧克力蛋糕，真的有助減肥，這是因為早餐吃過甜食後，可以幫助控制心理對甜食的渴望，接下來一整天的時間裡就不會一直想著要吃甜食，反而有助減肥。

以色列台拉維夫大學賽克勒醫學院教授Daniela Jakubowicz分析表示，如果想要減肥，採取嚴格限制糖分、甜食，甚至完全不碰甜食的策略，是完全錯誤的，因為長時間下來，反而可能失控，甚至對甜食上癮，因此如果早餐能吃一些甜食、像是蛋糕、布丁、巧克力等，反而在接下來一整天的時間裡，能夠控制想吃甜食的慾望。

以色列研究發現，早餐熱量達到六百卡路里，且在營養均衡的前提之下，如果加入含有蛋白質、碳水化合物成份的甜點，像是巧克力蛋糕等，可幫助減重，且減重成效也可以維持比較長的時間，且因為早上是身體新陳代謝最為活躍的時刻，因此早餐如果吃甜食，不需要怕身體攝取過多熱量，因為身體有一整天的時間可以處理掉多餘熱量。

這項研究針對193位肥胖的非糖尿病成人，連續做了32周的研究，長期下來發現，將餅乾、蛋糕、甜點加入早餐中的人平均減了約18公斤，減重效果比完全禁吃甜食的人好，也比較不容易復胖，減重成效較持久，Daniela教授解釋，在早餐時刻攝取較高熱量的食物是有道理的，因為早餐能提供身體能量、幫助身陳代謝功能，相對於攝取較少熱量、少吃碳水化合物的人比較沒有飽足感，常會想吃甜食，造成飲食失控，受不了拒吃甜食的誘惑，反而容易大吃，復胖機會非常大，這項研究已發表在「類固醇」（Steroids）期刊上。