新北市抽檢海產　未發現動物用藥殘留

新北市衛生局抽驗傳統市場、賣場及海產店等場所販售的孔雀蛤、鮭魚等12件水產品，均未檢出動物用藥。

新北市衛生局說明，此次檢驗項目為含氯黴素、總孔雀綠及硝基呋喃代謝物。依規定，氯黴素在市售水產品不得檢出，甲磺氯黴素則魚類限定0.05ppm以下、其餘水產品不得檢出；氟甲磺氯黴素魚類限定1ppm以下、其餘水產品不得檢出；總孔雀綠及其代謝物，硝基呋喃類藥物及其代謝物在市售水產品中均不得檢出。

衛生局食品藥物管理科長王淑芬指出，孔雀綠是業者過去常用的染料類殺微生物劑之一，其代謝物可能對人類細胞有害，且在鼠類可促進腫瘤之形成。氯黴素類及硝基呋喃是用來治療畜禽及魚類感染性疾病的抗生素，人體如累積過多，也可能影響骨髓或紅血球增生，甚而導致臨床上人體的再生性不良貧血。硝基呋喃經動物實驗有致癌的可能，但尚未被證實會對於人體致癌，為維護民眾食用衛生及安全，仍請民眾慎選合法來源之水產品。