罐頭過期3年還賣！業者不顧民眾健康

最近發生多起食品過期卻依然在販賣的問題，讓民眾都相當憂心，28日臺南市衛生局與消保官展開黑心食品查緝行動，共稽查食品947件，63件不符規定，不合格率6％。（圖：食品稽查，台南市衛生局提供）

稽查結果，發現未標示有效日期或日期標示不正確23件、超過有效日期食品38件、有效日期可輕易擦拭去除者2件，其中有不肖業者甚至販賣過期3年的罐頭食品，還與稽查人員發生爭執，顯然沒有將消費者的健康與權益放在眼裡。

衛生局除立即要求違規產品下架外，其餘將移請食品製造廠商所在地衛生單位進行後續處辦。此外也針對販賣廠商加強輔導，要求針對產品有效日期多加自我查核，以維護消費者權益。

台南市衛生局林聖哲局長呼籲「遠離黑心食品，大家一起來」，提供選購原則供民眾參考，也提醒大家協助監督，如發現產品逾有效期限、標示不符規定，可利用檢舉專線0800-285-000通知本局，共同為食品衛生安全把關。

●遠離黑心食品選購原則：
1、避免貪便宜，購買價格過低的食品。
2、選購標示清楚的產品：有效日期，內容物、重量或容量、食品添加物、廠商名稱地址、電話、產地、保存條件都要很清楚，無法辨識廠商名稱地址、電話的產品一定不要買。
3、選購有標章的食品，如健康食品標章、餐盒食品HACCP標章、GMP標章及CAS食品標章。
4、查看包裝是否完整，發現產品已拆封或有破損情形，就不要買。
5、食品開封時，如發現有異味或腐敗情形，就不要再吃。
6、不買來路不明的食品：注意購買後萬一有問題，能否找到販賣者負責。