聖誕大餐吃太撐？甜食可幫助紓緩

聖誕節目前已經變成全球性的節日，因此免不了要與家人、朋友、情人吃一頓聖誕大餐，但當我們吃下過量的食物時，就容易有腸胃不適的狀況發生，挪威醫師布爾斯塔德（Arnold Berstad）與瓦羅爾（Jorgen Valeur）表示，吃甜食可以減輕因食物累積引起的腸胃不適，幫助紓緩胃部疼痛。

挪威醫師布爾斯塔德（Arnold Berstad）與瓦羅爾（Jorgen Valeur）本月初將此研究發表在「挪威醫學協會雜誌」，研究人員發現含糖食物，似乎可以刺激迷走神經，控制消化、言語及呼吸等功能，使神經發出信號讓胃壁肌肉放鬆，當食物進入放鬆的腸胃時，也令我們感到舒緩。

研究人員在醫學雜誌中也提到，透過吃甜食的方式，甜食中會釋放出一種信號，除了讓胃部放鬆，也擴大了胃部，減少胃部的飽足感及食物對胃部的壓力，因此甜食可以讓胃容納更多食物，專家也解釋，這就是為什麼甜食容易讓人放縱，一吃再吃的理由了。