#烹飪技巧

鋁箔紙「3用法」你用對嗎?烹調、保鮮用亮面還霧面?關鍵在1差異

鋁箔紙「3用法」你用對嗎?烹調、保鮮用亮面還霧面?關鍵在1差異#烹飪技巧

中秋節將至,而鋁箔紙是烤肉常見的工具,可避免食物直接接觸炭火,廚房中也常見用鋁箔紙直接包裝食物保鮮,或是用來包裹食物以方便烹調、烘烤,但這些使用方式真的正確嗎?以及常有很多民眾搞不清楚,使用鋁箔紙時到底該用亮面還霧面?以下一篇文章解答,鋁箔紙正確使用2大時機,及用法上的關鍵差異。

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