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Joeman聯名美食爭議》生蛋煮成熟蛋,蛋白質會流失?營養師駁2字

Joeman聯名美食爭議》生蛋煮成熟蛋,蛋白質會流失?營養師駁2字#聯名美食

近期知名網紅Joeman(九妹)與超商合作多款聯名美食,包括歐姆蛋包飯、海鮮丼飯糰等商品都引發許多爭議,造成網友紛紛討論。其中有人質疑蛋包飯的蛋白質不達標,沒放到宣稱的4顆蛋。Joeman也拍影片說明,廠商回應有放入4顆蛋的「蛋液」,且生蛋煮熟時部分蛋白質會流失。對此,營養師說明,其實生蛋煮成熟蛋後,蛋白質並不會流失。

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