#大腸桿菌超標

屏東縣抽驗冰飲品 6件大腸桿菌超標

屏東縣抽驗冰飲品 6件大腸桿菌超標#大腸桿菌超標

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)隨著夏天酷熱的腳步漸進,為了讓民眾在冰、飲品方面吃的安心,屏東縣政府衛生局101年4月份針對轄區內冰、飲品業者進行抽驗。此次抽驗共計95件,包含綠茶、紅茶、雪糕、剉冰、食用冰塊等等產品,檢驗項目為生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群、色素。總計抽驗95件產品,檢驗結果有89件合格,有6件不符合規定(綠茶3件、紅茶2件、青茶1件),皆為大腸桿菌群不符規定,合格率約為93.6%。 本次抽驗不符規定產品係屬大腸桿菌群過量,雖不導致立即性的傷害,但仍有可能造成腸胃不適、腹瀉、腹痛等症狀。屏東縣衛生局除了呼籲業者平時落實自主管理外,另應加強從業人員穿戴清潔服裝、使用乾淨之盛裝容器,以免造成產品污染之可能,也提醒民眾在購買冰、飲品時,應多留意販賣調理場所之衛生,另購買後應儘速食用,或以適當的溫度(冷藏:7℃以下、冷凍:-18℃以下)存放,以免造成細菌滋生之可能。對於不合格業者,衛生局已令限期改善作業環境,並將再進行抽驗,經再抽驗後若再不符合標準者將依食品衛生管理法,處新台幣三萬元以上十五萬元以下之罰鍰。

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