#新春

（優活健康網新聞部／綜合報導）茶內含抗氧化劑，常喝可抗衰老，並使葡萄糖代謝正常，有益糖尿病患。茶可分為固態和氣態、液態，其中液態茶湯擁有茶多酚，其是多元酚類，在茶葉中佔10%～30%不等。茶多酚中最有名的是兒茶素，有減脂、防癌、降低膽固醇等功能。並可有效克制脂合酶，藉此降低或避免肥胖、癌症，心血管疾病。喝清茶是最健康（不加糖、奶等），並可利用中醫養生，適個人體質季節時辰搭配茶種飲食。此外，學習茶藝也可修身養性，培養專注力與穩定情緒，增進個人氣質與文化。現在，法鼓基金會金山區教育園區活動室特舉辦「初心奉茶」新春茶人志工培訓活動，學習茶藝、茶會茶席空間藝術及應用藝術，以及如何與茶席客人應對。參與茶人培訓的學員，須於2014年新春期間至新北金山區教育園區當茶人志工服務2天，有供應正餐及點心，可選擇住宿。培訓期間敬請共同配合相關規範及課程內容之進行。該活動需事先報名，名額有限，請及早報名。活動內容、日期、時間、人員、設備、項目、規則、流程、名額、地點、辦法等，以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：新春茶人義工培訓時間：102年10月7日（一）起每週一A班 下午15：00～17：30或B班 下午19：00～21：30（可任選其1）地點：德貴大樓（台北延平南路77號；入口在武昌街；捷運西門站4號出口；中山堂門口斜對面）4樓R412室報名：http://www.ddm.org.tw/DDMACTK/Z30ActPage/Z0DataPage.aspx?stype=1&ddlType=Type01&AVTNR=A201301081

年節的腳步越來越近，許多人會選擇利用年終獎金來改頭換面一番，希望在新的一年可以為自己帶來好運。鬆垮下垂的皮膚是許多熟女最在意的部份，皮膚老化除了產生皺紋之外，例如眼皮、嘴角、臉頰、眉毛等，都會出現下垂的老態。一般傳統拉皮只有靠拉緊皮膚來改善，臉部較生硬、不自然而拉出一張面具臉，無法解決歲月在臉上留下的痕跡。整形外科李久恆醫師表示，內視鏡分層組織拉皮術可以達到更好的效果，內視鏡拉皮是經由內視鏡螢幕的輔助，組織可進行逐層分離的固定方式，將下垂的皮下組織、深部組織拉緊固定，讓自己看來更年輕。李久恆醫師表示，內視鏡拉皮手術方式只需在頭皮上取4個1.5公分左右的小切口，不需要剃去頭髮，傷口可隱藏在頭髮內、幾乎看不見，進行皮下組織分離技術之後，再進一步逐層分離其他組織，將下垂的組織固定回原來年輕的位置，改善臉部下垂的情況，讓臉部看起來更開朗、年輕，讓額頭、臉頰的皮膚皺紋重現光滑、有彈性。內視鏡拉皮有別於傳統手術最大優點就是疤痕及傷口小，傷口隱藏在髮際內，復原的情形會比較快。內視鏡拉皮不需住院，手術後約5至7天就可以化妝重新回到工作崗位，也無傳統手術後頭皮腫脹及麻痛的困擾。拉皮技術日新月異，最新的五爪拉皮術與八爪拉皮術，是屬於微創性拉皮手術，具有傷口小恢復快速的特點。五爪鉤與八爪鉤是由人體可以吸收的乳酸及果酸聚合物所做成的皮下固定鉤，能將鬆弛下垂的組織，往上提到理想的位置並固定在骨膜上。五爪鉤與八爪鉤適用的範圍不同，五爪拉皮適用在上臉或中臉的提拉，改善例如下垂的眼皮、眼角眉毛下垂及法令紋等。八爪拉皮則是適用在中下臉拉皮及頸部拉皮，它可以把臉部造成老化的垂贅鬆弛的法令紋、下垂嘴角紋拉提後並固定住，改善臉部鬆弛下垂的情況，不只可以讓臉型變得更加年輕，同時還會有瘦臉的效果，而且傷口隱藏在耳朵後面，手術時間短，恢復時間也很快，拉皮後第二天就可以上班，三天就可以消腫復原。李久恆醫師提醒，不論是採用何種拉皮手術，醫師的技術及經驗也會影響手術的成效，因此必須慎選專業合格的醫師，事前做好詳細的溝通，並根據個人需求與安全考量，才能達到滿意的結果，安心「改頭換面」。

農曆春節是中國人團圓的大日子，對於長期住院治療的精神病友來說，更是喚起其思鄉的情緒。天主教聖馬爾定醫院精神部特別於農曆年前舉辦星光大道歌唱比賽暨新春圍爐活動，讓病友及家屬提早共渡佳節，也適時為長期住院的病患紓解壓力。本次歌唱比賽戰況激烈，參賽者各個來勢洶洶，光是初賽即花了整整一天進行，進入決賽的5名參賽者更是養精蓄銳，絲毫不敢懈怠，於圍爐當天拿出專業級的歌唱水準，展現積極求勝的榮譽心。 本次歌唱比賽共有28位參賽者，不少參賽者在賽前積極利用休息時間勤練習，比賽過程中更穿上最棒的行頭、輕施胭粉，期待也能在服裝造型獲得滿分。患有躁鬱症的阿華是唯一大方朝向觀眾演唱且完全不用看歌詞的參賽者，唱得忘情投入之餘，手勢與表情不斷，肢體語言相當豐富。唱畢，台下其他參賽者因感受到威脅，大喊「我無望啦！」隨即引起一陣哄堂大笑。 其餘參賽歌曲從經典國語老歌、台語抒情歌曲至國語動感舞曲皆有人選唱，決賽當天台上參賽者賣力演唱，底下家屬及病友時而跟著哼唱歌曲，時而幫忙打打拍子，彷彿參加一場音樂盛會，令人大飽耳福。為了鼓勵病友踴躍參與，決賽除了選出前三名，更設立最佳台風獎及最佳服裝造型獎，並由現場觀眾票選出最佳人氣獎，參賽者幾乎是人手一獎，開心得合不攏嘴，現場病友及家屬也為各自支持的參賽者加油打氣，氣氛熱鬧滾滾，也為接下來的圍爐增添趣味性。年紀最大的白伯伯第一次參加歌唱大賽，其表示雖然未能得獎，但是非常開心日間病友囊括冠軍與最佳台風獎，自己也與有榮焉。而且院方準備的菜餚豐盛，工作人員也很細心幫大家夾菜，讓他感受到滿滿的關懷。病友阿貞說看到父親非常的歡喜，父親年紀大了，有些菜咬不動，藉這個活動能盡盡孝道，為父親夾菜、剝蝦子，看到父親開心，自己也很滿足。 聖馬爾定醫院精神部主任楊志強表示，在精神疾病的治療中，家人及社會的支持也是非常重要的因素。透過舉辦新春圍爐活動，不僅是提醒病友新春佳節即將到來，也藉由活動建立家屬正確的衛教認知，拉近家屬與病友間的距離。此外，透過歌唱比賽不但可以訓練病友的專注力，協助其正確抒發情緒，亦可促進病友的社交功能，避免因罹病而造成的人際疏離與封閉，且對於獲得名次的病友來說，更可幫助其重新建立信心及自我肯定，早一點回歸原本的生活。

自入冬以來「補冬補嘴空」，接著尾牙、年節加春酒，又適逢百年結婚潮，喜慶應酬免不了大吃大喝。該怎麼吃、要多吃什麼？才不會在新年連續假期後，讓身材走樣「長大」一圈呢？臺北市立聯合醫院林森中醫院區營養科營養師周千欽教大家掌握以下健康飲食原則，減少年後甩油的負擔：1.蔬果入菜，新纖多健康色彩多元化的蔬菜水果，富含各式豐富維生素、礦物質，還有各類抗氧化植化素，符合各年齡層的需求，一定要吃，且可以多吃。享受大魚大肉的年菜之餘，也別忘了把年菜中常見的陪襯綠葉，如高麗菜絲、靑江菜、綠花椰菜、胡蘿蔔與芥菜一併吃掉，增加纖維質攝取。水果部分，怕胖的朋友可選用甜份較低的柑橘、芭樂和蓮霧等，年節期間也可以輕鬆做到「三蔬二果、天天五蔬果」。2.清爽烹調，少油少肥肉團圓年菜總是少不了大魚大肉，卵黃類製品如：烏魚子、蟹黃、魚卵等，一直是美味代表，但這類食品通常有較高含量膽固醇，周千欽提醒血脂肪較高的朋友在享受美食之餘，也應適量攝取。多採用燉滷、清蒸、涼拌、烘烤等用油量低的方式調理食物，也可減少多餘脂肪與熱量。3.餐餐八分飽，不暴飲暴食腸胃炎是過年期間易見的健康問題，除了食物不清潔外，暴飲暴食、冷熱不忌也容易增加腸胃負擔。在與親友歡喜聚餐、酒酣耳熱之際，提醒自己要細嚼慢嚥、吃八分飽即可，以免腸胃不適而壞了年節興致。4.健康喝水，少沾醬在冷颼颼的寒冬裡，暖呼呼的火鍋自是驅寒必備品，各式口味沾醬也容易讓人攝取過多鹽分而不自覺。除了減少沾醬用料，或利用天然辛香料如蔥、薑、蒜、檸檬汁、金桔汁進行調味，替代醬油膏與沙茶醬，除了風味獨特外，還能幫助解膩。另外，多喝白開水不僅能有效止渴，也能促進新陳代謝，幫助體內廢物排除，預防便秘與膀胱炎發生。5.市售年菜聰明選近年來，各家餐廳、飯店、大賣場推出年菜訂購，方便消費者透過電視、網路、平面廣告選購。選購時除了注意包裝上的熱量標示、保存期限與保存條件，並依照廠商提供的加熱辦法，才能吃得安心，不讓年菜「走味」。6.年節多外出走走看電視、欣賞影片、玩牌、打打衛生麻將等，不外乎是年節期間常見的靜態式活動。周千欽建議民眾在享受假期的同時，不妨安排室外活動，外出拜年走春、散散步，不僅讓春節假期更加豐富，還能幫助多餘熱量消耗，一舉數得。