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食在有保證 麵、豆製品評核通過

食在有保證 麵、豆製品評核通過#製品

(優活健康網實習記者李玟瑾/綜合報導)新北市政府衛生局昨(7)日在板橋火車站,為轄內麵製品及豆製品業者舉辦授證表揚典禮,除了有豆花、豆漿、鍋貼、納豆、豆皮免費試吃,還有各類麵製品展示,吸引不少民眾駐足品嚐,現場熱鬧滾滾。為確保民眾食品衛生安全,新北市政府衛生局輔導轄內麵製品及豆製品業者衛生自主管理,並針對參與認證廠商所生產的所有產品加強抽驗。認證頒獎現場還有提供共800份免費試吃及產品,與民眾一起分享通過評核的喜悅,吸引不少人潮圍觀。業者衛生自主管理,提升食品安全「大源切麵店」老闆娘表示,透過衛生局的指導、協助過程中,對食品、人員及環境衛生有更多且深的認識,如今通過認證,除了自我肯定,也增加對社會的責任。「八方雲集」則在淡水總部建立製造、冷藏、低溫配送及支援系統,建立全面標準化管理,更通過食品安全管制系統(HACCP)認證。優良認證標章,食在有保障!衛生局希望透過對商家的認證過程中,除了協助業者提升產品衛生品質外,也希望藉由衛生優良認證標章,來增加商家的責任及榮譽感,也讓消費者有更優質安全食品的選擇,衛生局呼籲消費者認明「食在有夠證」認證店家進行消費及採買。 

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