（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）農曆年節前夕，基隆市衛生局為維護市民健康，杜絕不肖廠商違法添加「過氧化氫」及遏止市面上販售黑心豆麵製品造成危害，自今年1月28日起於基隆市衛生局服務台免費提供檢測試劑（發完為止），讓民眾在家DIY檢測，試劑領取後請依照說明書指示使用，並存放至安全地方，避免嬰幼童及老人誤用，使用時應避免與人體接觸，如有誤食或因接觸造成不適，應儘速就醫。「過氧化氫」俗稱「雙氧水」，具有殺菌、漂白效果，常被用在魚丸、豆干、豆干絲、麵類等食品，使產品賣相更好並延長保存期限，但依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，「過氧化氫」得使用於麵粉及其製品以外之其他食品，但不得殘留，民眾若食用含有過氧化氫的食材，可能會出現急性腸胃炎、嘔吐、腹脹、腹瀉等不適症狀。基隆市衛生局吳澤誠局長呼籲，民眾在選購食品時，除了選擇有信譽之商店及標示完整的食品之外，應避免選購過白的食材，以確保食的安全。如果民眾檢測出疑似過氧化氫陽性時，可提供購買來源資訊給基隆市衛生局食品衛生科，經衛生局再行抽驗確認後，即可告發該製造業者，共同為飲食衛生安全把關。
