花壽司內有活蛞蝓？台北市某一間知名連鎖壽司店，日前遭民眾指控，在用餐時竟在壽司內看到活生生的蛞蝓，在事後店家處理態度也相當消極，事件一出引起民眾熱議。醫師指出，食用未煮熟的蝸牛和蛞蝓，或是受其黏液污染的食物，可能感染「廣東住血線蟲」，嚴重恐造成腦膜炎。
#蝸牛
（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）一名45歲且患有糖尿病的吳先生，在今年三月初在田間不小心踩到一個大蝸牛的殼，約莫一週後右腳大拇趾開始有壞死的情況且發出惡臭，送醫急診後，醫師發現吳先生的右足大拇趾已經幾乎完全壞死右足背也有水泡的產生，抽血檢查白血球已經高達兩萬八千多，血糖也高達四百多，必須緊急住院治療，所幸經過治療已無大礙，行政院衛生署台中醫院外科醫師陳明澤提醒，糖尿病患若腳有傷口時，一定要盡早接受治療，勿輕忽傷口。住院後除了接受抗生素治療與右足大拇趾截趾清創手術外 ，也接受了高壓氧治療， 不料隔沒多久居然發現左腳也莫名其妙的出現水泡 ，而且開始像右腳一樣有感染的情形發生 於是左腳也跟著接受了清創手術，在經過了大約6次的清創手術與20次的高壓氧治療後，兩腳感染的情況才逐漸穩定下來。行政院衛生署台中醫院外科醫師陳明澤說像吳先生這樣的案例在臨床上並不常見， 但也不是完全沒有， 推測可能是因為已經產生了敗血症的情形， 而細菌經由血液循環才到了另一隻腳 ，如果放任完全不管的話 最後可能導致兩隻腳同時截肢的命運 ，因此陳醫師呼籲有一些糖尿病的病患若腳有傷口時千萬不要掉以輕心，盡早接受治療，否則如果錯過治療的黃金時間， 可能導致無法挽救的結果，這對病患的心理、生理影響與家屬的負擔都是不小的。
日前，一位五十四歲的謝姓婦人因頭痛、盜汗、身體持續痠痛，原以為是更年期症狀，服用藥物後症狀仍未緩解，反而愈來愈不舒服，趕緊到花蓮慈濟醫院急診就診，並由感染科王立信副院長收治，發現患者是感染了罕見的「廣東住血線蟲」導致嗜酸性腦膜炎，疑似是誤食蝸牛爬過的食物造成，經對症下藥後，病情已好轉，目前已出院休養。王立信副院長解釋，「廣東住血線蟲」的主要宿主是老鼠的肺部，中間宿主為蝸牛，若民眾不小心沾染蝸牛黏液，之後又接觸到口鼻或是身體上的小傷口，就會被感染到。王立信副院長表示，由於蝸牛本身帶有廣東住血線蟲，而謝姓婦人可能是誤食了經蝸牛爬過，沾有分泌物，未清洗乾淨的食物，吃下肚而致病；而且感染「廣東住血線蟲」很罕見，腦部感染部位不同，症狀也不同，必須一一排除各種可能性，才有辦法找到病因，否則也有可能被誤判。王立信副院長呼籲民眾要注意飲食習慣，任何食物都應該要避免生食，平常飲食衛生與環境清潔，才能有效避免類似個案再度發生。
躺在病床上，謝姓婦人身體相當虛弱，今年五十四歲的她因為頭痛盜汗，全身持續痠痛，原本以為是更年期，但是怎麼服藥都沒改善，來到慈濟醫院檢查，卻被醫生發現，她已感染罕見的廣東住血線蟲，來源可能來自蝸牛。院方表示，在第一時間對謝姓婦人的病徵以及訪談後發現，患者家中似乎有相當多的蝸牛四處爬行，雖然婦人很少食用，但是蝸牛所爬行過後的黏液可能帶有廣東住血線蟲，懷疑婦人吃的食物和飲水已經被蝸牛爬過。經過對症下藥婦人病情好轉已經出院，回到家中看見牆上跟角落四處都是蝸牛讓人看了頭皮發麻打算好好整理環境，醫師提醒民眾，不只食用蝸牛必須熟食，就連在野外也盡量不要採食野菜食用，以免吃下帶菌蝸牛所爬行過後的黏液，感染這種廣東住血線蟲。※新聞內容由公視晚間新聞提供危險！吃蝸牛爬過的食物 染「廣東住血線蟲」婦人險喪命http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13375&HN_Yr=0&HN_Mon=0恐有血栓形成風險！ 婦女使用避孕藥須注意http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13374&HN_Yr=0&HN_Mon=0年紀輕輕竟罹患乳癌 男友狠甩：「我的生命藍圖沒有你」http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13384&HN_Yr=0&HN_Mon=0
五十四歲謝姓婦人因為頭痛、盜汗、身體持續痠痛，原以為是更年期症狀，求診後服用藥物症狀仍未緩解，反而愈來愈不舒服，甚至有全身麻痛無力情形，緊急就醫掛急診，經醫師詢問診斷下，發現婦人獨居且住家環境不佳，到處是蝸牛，疑似誤食蝸牛爬過的食物，感染罕見的「廣東住血線蟲」寄生蟲，引發嗜酸性腦膜炎，所幸醫師對症下藥，婦人病情已逐漸好轉。花蓮慈濟醫院副院長王立信表示，廣東住血線蟲的主要宿主是老鼠的肺部，中間宿主為蝸牛，若民眾不小心沾染蝸牛黏液，之後又接觸到口鼻或是身體上的小傷口，就會被感染到，根據衛生署疾管局資料表示，過去也有人因生食福壽螺，而感染廣東住血線蟲，此蟲常侵入腦部、脊髓或神經根，會造成各種神經學症狀，患者多半出現腦膜炎，以急性劇烈的頭痛最常見，其他症狀如發燒、噁心、嘔吐、頸部疼痛、僵硬，亦可侵犯眼球，造成視力受損，如感染的寄生蟲數量較多，可能危及生命。疾病管制局提醒民眾不要生食或食用未煮熟的蝸牛等，處理蝸牛等時應戴手套並洗淨雙手（砧板亦需清洗），飲水要煮沸，新鮮的農產品應澈底清洗乾淨，做好預防，即可以避免感染。吃生魚片會死人太誇張 但仍要小心腸炎弧菌造成食物中毒http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13305女子用茶包敷眼想消「黑輪」 竟造成寄生蟲感染http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12915貓寄生蟲「弓漿蟲」 侵入人體恐致罹患「腦癌」http://www.uho.com.tw/pets.asp?aid=12018
