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碘不足致代謝變慢 4法寶讓你不怕胖

碘不足致代謝變慢 4法寶讓你不怕胖#慢

(優活健康網記者陳思綺/綜合報導)國健署健康調查發現,51.2%國人尿液碘濃度低於世界衛生組織所建議尿碘濃度,碘缺乏不僅容易使人覺得疲倦、怕冷、甲狀腺腫大及造成心智功能障礙,更會因為代謝變慢導致容易變胖。衛福部也預告,將國內食鹽中碘營養添加劑濃度,以碘計由現行12~20毫克/公斤,調升至20~33毫克/公斤。國民健康署邱淑媞署長提醒民眾,為了維持身體良好的代謝與體能,千萬要注意碘的攝取,然而怎麼做才能夠確實達到增加體內碘的濃度呢?邱署長也提供「補碘四法寶+小叮嚀」,讓民眾聰明健康多一「碘」:1) 認明及選用加碘鹽/天然的海鹽中只含有極微量的碘,不足以供應人體所需,建議民眾選購食鹽時,選用有標示碘鹽、含碘鹽或是加碘鹽的產品,注意看成分標示有碘酸鉀或碘化鉀的加碘鹽。若外出用餐或吃自助餐,不妨也詢問店家是否使用加碘鹽,有助於加速促使店家採用加碘鹽。2) 避免長時間高溫烹煮/加碘鹽和天然食物中含的碘會在烹飪過程流失,建議避免長時間高溫煎、炒、煮、炸,採用清蒸、涼拌的烹飪方式,並在起鍋前再放碘鹽調味,減少碘的流失量。3) 食用含碘豐富的天然食物/除了選用碘鹽,日常飲食也可以搭配攝取含碘豐富的天然食物,素食者可以選擇海帶、紫菜、海苔等海藻類食物,葷食者除了含碘最豐富的海藻類外,也可由海水魚貝類攝取。4) 不過量攝取鹽/食鹽本身是鈉的攝取來源,飲食中的鈉攝取過多是血壓升高及高血壓的主要原因之ㄧ,世界衛生組織建議,食用加碘鹽要與減鹽的健康生活習慣併行,成人每日食鹽總攝取量仍不宜超過6公克。邱淑媞也提醒,長期缺碘的人突然攝取大量的碘,可能會有誘發甲狀腺腫的副作用,若有疾病,需要補充,應與醫師討論。另外,罹患高碘性甲狀腺腫及因甲狀腺疾病必須接受碘131放射檢查或治療的患者,應遵循醫師指示選用未加碘鹽及避免含碘量較多的食物。

鉛排出速度慢 沉積骨頭毒性可達25年

鉛排出速度慢 沉積骨頭毒性可達25年#慢

(優活健康網記者陳思綺/綜合報導)鉛水管問題引起民眾的關切與恐慌,雖然自來水公司表示鉛含量符合標準,然而醫師指出,鉛是微量元素,且排出身體的速度很慢,如在人體器官如腦、腎、肝與皮膚需長時間累積才會出現中毒症狀,特別是沉積在骨頭中的鉛,半衰期更長達25年,容易讓人忽略而失去警覺。油漆、玩具也可能含鉛 兒童需嚴防部立南投醫院腎臟科莊宗芳醫師表示,環境中除了鉛水管的來源外,其他還有水龍頭、油漆、塗料、顏料、玩具、某些電池、來路不明的草藥等,少數職業也有更多接觸機會,如焊接工人、加油站員工等,是鉛中毒的高危險群。他表示,許多兒童喜歡啃咬玩具,而廉價玩具表面的塗料可能含鉛,且兒童的大腦神經系統、骨骼等還在發育,特別容易受鉛毒影響。所以美國FDA在1990年建議,6歲以下孩童一天鉛攝取量上限為7微克,比成人的75微克嚴格許多。童發育遲緩 成人致高血壓、痛風鉛中毒症狀多樣,不具有特定性,臨床上易被忽略。孩童鉛中毒表現的症狀包括過動、注意力不集中、行為異常、學習障礙,發育遲緩等,鉛也會影響孩童的智力、聽力、語言發展。而成人鉛中毒會出現頭痛、肚子痛、頭暈、手發抖、手腳無力、協調性不佳、痛風、慢性貧血、高血壓、腎衰竭等症狀。莊醫師提醒民眾在日常生活中可以進行預防的動作,例如:避免接觸來路不明的玩具塗料、小心廉價玩具、遠離不明來歷的中藥,飲水如果不能確定管路是否老舊含鉛,也可加裝濾水設備減少含量或使用瓶裝水,顏色鮮豔的吸管也曾經被查驗出含有過量的鉛,而珍貴的冬蟲夏草也曾因為含鉛量過高,引起孩童和老人鉛中毒;如果民眾有明顯症狀及接觸史,應儘速就醫尋求協助。

老人走路緩慢非正常 恐是「肌少症」

老人走路緩慢非正常 恐是「肌少症」#慢

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)家中老人家走路越來越緩慢,可不一定是正常老化現象!據調查發現,近八成台灣民眾誤以為老人家走路越來越慢是正常的,其實可能是「肌少症」的徵兆! 奇美醫學中心家庭醫學科湯振青醫師指出,老人家因為平衡感不好、關節疼痛、視力變差等原因都會造成老人家走路越來越慢。而老人家因為多重慢性疾病、營養不良、運動不足等原因所引發的「肌少症」,也可能是老人走路越來越慢的原因之一。 一般而言, 60歲以後肌肉質量減少的速度則遽增。在老化的過程中,生理狀況逐漸衰退,加上老人帶有多重慢性疾病、身體功能缺損而導致不動,都會加速肌肉質量的減少。可透過運動、補充營養改善且研究發現,「肌少症」也常伴隨體脂肪的增加、代謝速率的下降而引發肥胖、第二型糖尿病等代謝症候群。而肌肉力量減少與活動能力下降則會增加老人家跌倒及骨折的風險,造成老人家失能及失去獨立生活的能力並導致住院率、死亡率的增加。 隨著醫療進步,現代人的平均壽命越來越長,對於逐漸邁向高齡化社會的我們來說老人家的健康問題實在不可忽視。湯醫師也說,肌少症可透過運動、營養及藥物治療來預防改善。

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