望物止餓！研究：盯著食物可以減少食慾

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）俗話說，望梅能止渴，但根據最新的研究卻指出，如果在肚子餓的時候，到販賣美食的店家，嘗試緊盯食物些許時間，會有「望物止餓」的神奇效果！

此研究來自美國馬里蘭州華德休斯醫學研究所。研究指出，當肚子餓時，想吃蛋糕就緊盯著蛋糕，想吃雞排就把雞排就把雞排望穿，當看到這些食物的當下，大腦就會停止釋放飢餓的訊息，進而不再感到飢餓。

緊盯垃圾食物　可以讓人感到飽足

研究團隊指出，空腹時腦內的神經元會誘發覓食慾望，進而感到飢餓，但老鼠的實驗發現，若是一看到食物，腦細胞就會暫停分釋放訊息，停止飢餓感，雖然停止的時間極短，但足以讓人「回頭是岸」，有時間轉而選擇較為健康的食物。

換言之，就是當人嘴饞想吃垃圾食物時，可選擇先看到店門前，徘徊一陣子，看看雞排酥脆的外觀，甜點繽紛的造型，方能有止餓消除慾望的效果。