三餐免餓照樣瘦　甩肉4訣單月可減2公斤

炙熱夏日的海灘上，比基尼辣妹盡情展現惹火胴體，還沒跟上腳步的美眉們，是否還在為減肥大傷腦筋？由於現代人常利用吃來紓解壓力，不經意將高油、高鹽、高糖食物吃下肚是造成肥胖的重要因素，生機飲食專家王明勇建議「均衡飲食很重要」，只要把握正確均衡飲食、有效運動、充足睡眠及保持愉悅身心等原則，是最簡單且健康的減重方法。

王明勇指出，每人每天所需五大營養素有最低攝取量，倘若因節食缺乏單一營養素，在減肥過程中就會面臨突發性特別想吃某種食物，因此很容易有復胖情形發生。

王明勇認為，人的七情六慾都需要找到一個宣洩出口，加上買食物相當便利，美食誘惑環伺，節食減肥是以理性壓抑口腹之慾，持續不了多久就會「破功」。

「攝取7700大卡就多1公斤的肥肉，每天若是多攝取100大卡，77天會多一公斤」王明勇提供這項指標，讓民眾時時自我提醒。

此外，王明勇說：「人體內的油、水占的比重最大，只要正確選擇食用就能達到瘦身效果」，他也提供自己的減重指南，建議民眾保持適當的飲食方式，應該可以在1個月內減掉2至3公斤：

1.總體熱量平衡法：這餐吃多，下一餐就得少吃，才能平均維持每天攝取的熱量。

2.三餐進食前30分鐘，飲用300到500毫升的白開水，不但能增加飽足感，亦可減緩用餐量與速度。

3.西餐式飲食比較健康，中式用餐最好先吃菜配肉，白飯最後吃，由於空腹時，當澱粉轉換成血糖，使血糖急速上升，過多的血糖就會轉換成脂肪囤積在體內，因此盡量不要先吃白飯。

4.切忌吃到回鍋油以及容易造成心血管阻塞的反式脂肪。