uho 優活健康網
告別初老下垂  |  超人氣托嬰達人  |  uho粉絲專頁

uho優活健康網 〉檢視火線新聞 〉你買的咖啡「紅黃綠」了嗎?

》你買的咖啡「紅黃綠」了嗎?
日期:2010.12.29
◎ uho編輯部

為瞭解市售現煮咖啡之咖啡因含量及紅黃綠標示情形,北市衛生局專案辦理抽驗計畫,並以連鎖咖啡店、超商及西式速食業為主要抽驗對象,每家業者各抽驗2件熱咖啡,共計抽驗15家業者30件產品,調查結果12件咖啡因含量紅黃綠標示符合、2件以其他非紅黃綠標示(如以「數值」標示)、11件產品咖啡因含量與紅黃綠標示不符、5件未標示,符合者46.6%,未符合標示規定者53.4%。

以各業別分析結果:

  1. 連鎖超商共抽驗6件產品,咖啡因含量與紅黃綠標示全部不符(100%)。
  2. 連鎖西式速食業共抽驗6件產品,皆有作咖啡因含量紅黃綠標示;惟有1件(16.7%)紅黃綠標示不符合。
  3. 連鎖咖啡店共抽驗18件產品,其中7件(38.9%)咖啡因含量紅黃綠標示符合、6件(33.3%)咖啡因含量紅黃綠標示不符合及3件(16.7%)未標示、2件(11.1%)以其他非紅黃綠標示(如以「數值」標示)。

行政院消費者保護委員會、行政院衛生署及咖啡連鎖業者自95年8月1日起共同推動「咖啡因含量紅黃綠標示」活動,以紅、黃、綠標示作為市售現煮咖啡之咖啡因含量識別,紅色代表咖啡因含量200∼300毫克或300毫克以上、黃色代表咖啡因含量100∼200毫克、綠色代表咖啡因含量100毫克以下。

此專案抽驗15家業者,其中9家為連鎖咖啡店、3家為連鎖超商、3家為連鎖西式速食業,採樣方式為不限定品項隨機抽驗。衛生局依產品咖啡因含量檢驗結果(mg/kg),再參照各盛裝容量(ml )換算其咖啡因含量(mg),並據此逐一檢視紅黃綠標示宣稱是否符合,計算方法以本次抽驗連鎖西式速食業者之中杯(360 ml)經典美式咖啡為例,咖啡因含量檢驗結果為422.63mg/L,依產品容量,換算成中杯產品之咖啡因含量為152.1mg(422.63 x 0.36=152.1),調查結果業者標示黃色無誤。為求真實,衛生局換算之盛裝容量(ml)基礎,係函請總公司提供各門市現煮咖啡的實際盛裝容量,再據以各別換算,故產品的盛裝容量也依各公司回復內容而有所不同。

分析本專案30件產品咖啡因含量,依其咖啡因含量高低順序排列,前三名分別為「怡客大杯(330 ml)拿鐵咖啡367.2 mg」、「怡客大杯(230 ml)經典咖啡250 mg」、「85度C小杯(360 ml)美式熱咖啡249.7 mg」,且現場查察結果僅怡客產品咖啡因含量與紅黃綠標示宣稱不符,衛生局已函請業者依實際含量正確標示。另外,咖啡因含量最低則為「西雅圖小杯(240 ml)娜蒂諾76.2mg」、「全家便利商店小杯(240 ml)拿鐵76.9 mg」及「統一星巴克小杯(240 ml)那堤咖啡78.4 mg」,以上訊息提供消費者選購參考。

衛生局已輔導上開業者主動更正產品咖啡因含量紅黃綠標示,以提供消費者正確訊息;另針對尚未實施咖啡因含量標示之業者,亦輔導其以淺顯易懂方式提醒消費者產品咖啡因含量,並於販售場所明顯處(如菜單、牆上價目表等)標示。

衛生局表示,適量飲用咖啡具有提神、利尿、舒壓的效果,但對於心血管疾病、骨質疏鬆、失眠、腸胃疾患等慢性病民眾,過量飲用咖啡將對健康造成影響,特別是對於孕期婦女而言,若長期、大量飲用「含咖啡因」飲品,可能會傷害姙娠中胎兒及初生幼兒的中樞神經系統。依據歐盟食品科學專家委員會的評估,每人每日咖啡因攝取量在300mg(毫克)以下,對健康不致造成影響,因此,民眾飲用咖啡飲料,以不超過「紅標1天1杯」或「綠標1天3杯」為宜。衛生局同時呼籲業者以淺顯易懂之方式提供消費者咖啡產品之咖啡因含量,讓消費者藉由咖啡因含量標示訊息,自我衡量每日咖啡飲用量。

為維護消費者權益,臺北市政府衛生局抽驗結果除適時發布新聞外並公布於臺北市政府衛生局網站,歡迎查詢,民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7079。以上稽查結果,可上臺北市政府衛生局網站http://www.health.gov.tw/查詢相關訊息。

  

其他火線新聞:

廣     告

您的瀏覽器不支援