上班族這習慣 危害大如「新式吸菸」
即使在上班前或坐在辦公室一天之後到健身房運動一個小時，獲得的運動量都無法跟勞力工作相比，更比不上以前耗費體力的工作，好比出外獵食、搭建房屋、步行幾公里挑水，或者與他人往來互動。當然，目前仍有很多人從事勞力工作，在相同的條件之下，這些人比較不容易罹患代謝疾病。
從事勞力工作者 比例大幅下降
話雖如此，科技進展還是有益於人類。我們能夠輕鬆生產以前無法製造的商品和服務。我們也能開車或搭機旅遊，幾乎不必耗費體力。現代的工作通常也不像過去那樣危險。許多人以前必須在惡劣環境中工作，經常遭逢事故而受傷。農夫、伐木工、礦工、漁民和工人幾乎沒有保護措施。
直到近期，政府才制定保護職工的勞動法和童工法，同時確立安全優先的原則。這些都是好消息。根據研究，雖然體能活動很好，但從事勞力工作更容易罹患心臟病。過度辛勞很危險。
如今，美國人通常是坐在辦公桌前工作。1970年，20％的美國人在辦公室工作或從事無須勞動的職業，30％的美國人則從事勞力工作。30年之後，40％的美國人從事無須勞動的工作，只剩20％的美國人從事勞力工作。
久坐有如「新式吸菸」 增糖尿病、心臟病率
最近的研究指出，久坐非常危險，同時將它稱為「新式吸菸」，因為坐越久越容易罹患糖尿病和心臟病，也容易發胖，甚至會減短壽命。此外，我們得使用各種螢幕。單在過去的20年裡，螢幕隨手可得，人們盯著螢幕的時間逐漸增加。1989年，只有15％的家庭擁有可上網的電腦。到了2009年，這個數字飆升到69％。
對多數人來說，辛苦工作一天就是坐在電腦或辦公桌前8個小時以上，中間會午休吃飯。大家都知道該活動筋骨，不能呆坐不動。下班之後，許多人坐得更久，不是看電視，就是隨意上網或瀏覽社群網站，甚至躺在沙發上滑手機。
長期盯著螢幕可能攸關現代文化的心理層面，但這種行為對身體的影響顯而易見。久坐有礙健康。研究指出，坐越久腰圍就越大，空腹三酸甘油脂指數也會越高，胰島素抗性會更強。
（本文摘自／血糖瘦身飲食解密：不是只有糖尿病才需測血糖，「血糖飆高」是變胖的最大元兇，教你迅速瘦身的7天血糖實測計畫／采實文化）
