過濾賣場逾期食品的小撇步
到超市、賣場購買生活食品已經成為多數上班族的習慣，但您有仔細查看過「有效期限」嗎?為加強市售食品衛生安全管理，維護民眾消費權益，臺北市政府衛生局近日針對北市108家大賣場、超市是否有違規販售變質、腐敗或逾期之食品，總計查獲9件逾期食品，除要求業者立即下架銷毀違規產品外，衛生局將依違反食品衛生管理法罰鍰3-15萬元。
此次查獲的9件逾期食品，包括「家樂福三民店販售之光泉鮮果園及光泉麥茶」、「惠康長沙店販售之蘋果麵包」、「惠康中華分公司販售之韓國原裝進口正安泡菜」及「火焰山德式香腸」、「全聯台北中華分公司販售之禎祥冷凍蕃薯條」及「國防部福利總處北東站販售之藍藻麵及抹茶麵」，皆已依法抽驗，並要求業者依規定將違規產品銷毀。
衛生局呼籲販賣業者，賣場中販售的食品種類繁多，內部食品衛生安全管理應確實，其中舖貨或補貨時，應有先進先出(注意有效日期)的管理機制，對於距離有效日期較近之食品，亦應有內部控管機制(如：下架時間等)，以避免過期食品仍於販售架上，不僅影響消費者權益亦有損業者商譽；同時提醒消費者採購食品時，無論是進口或國產包裝食品均要有完整的『中文標示』，包括產品名稱、成分、重量容量或數量、廠商名稱、地址及電話、有效日期、原產地等。此外並要仔細核對有效期限，拒絕購買逾期食品，以確保食用安全。
衛生局提供查核逾期食品小撇步:
1.貨架上之食品外盒髒污、老舊或凹陷
2.有效日期短（例如：冷藏生鮮產品、乳製品）
3.有效日期較長（例如：罐頭、奶粉、冷凍食品）
4.銷售量較差之小廠牌食品
5.陳列架較易忽略之食品
以上都是常見逾期食品的特性，衛生局再次呼籲市民如發現賣場、超市等場所販售違規食品請與該局聯絡，如因舉發經查證屬實，即依據衛生署「檢舉違反食品衛生案件獎勵辦法」規定，發給檢舉人查獲案件所處罰鍰金額的百分之五作為獎金。
衛生局已有設立食品衛生消費者服務專線，民眾如果有發現逾期食品、相關食品衛生問題或有意願加入志工行列者，皆可上臺北市政府衛生局網站查詢相關訊息。
