蛋白質盡量攝取豆類 必知保肝9秘訣
預防肝病及保健 必知9項秘訣
天主教聖馬爾定醫院保肝小組衛教師洪憶雯表示，保肝的首要觀念就是「預防勝於治療」，不僅要了解罹患肝炎的原因，也要定期檢查、預防，以下提供必知的9項肝病的預防及保健知識：
1）了解肝炎的原因及感染途徑／
避免被感染肝炎，肝病的原因大多以B型及C型肝炎病毒感染為主，B型肝炎病毒存在被感染者的血液及體液內，經由皮膚黏膜、傷口、生產、輸血及性行為等方式傳給他人；而C型肝炎病毒是經由血液感染比較多，液體較少。
2）良好個人衛生習慣／
使用拋棄式注射針具，避免不必要的輸血。不與他人共用刮鬍刀、牙刷、針頭、毛巾、指甲剪，以免傷及皮膚或黏膜而感染。避免多重性伴侶，應採取安全性性為，避免體液感染，平時落實洗手習慣，避免因食物而感染染到A型流感。
3）鼓勵晚上11點前睡覺／
晚上11點至凌晨3點是肝臟休息的時間，所以盡量不要太晚睡覺。
4）注意藥物及營養攝取／
避免服用偏方藥草及廣告藥品，平日營養攝取均衡，少吃加工或油炸食品。另外，營養過剩會增加肥胖和糖尿病有關的肝癌風險，要適度減重。
5）定期抽血檢查肝功能檢查／
尤其是病人子女建議要作肝癌篩檢，項目為B型肝炎、C型肝炎、肝功能及胎兒蛋白等抽血檢查，了解自己的肝臟功能。
6）實施預防注射／
建議未具A肝炎抗體的民眾接種2劑A型肝炎疫苗，若要前往A型肝炎國家，建議出國前2星期到1個月接種第一劑A型肝炎疫苗。B型肝炎孕婦產下的新生兒要接種B型肝炎病毒疫苗及B型肝炎免疫球蛋白。血液透析病人、器官轉移病人，也要自費接種B型肝炎疫苗，獲得充足保護力。若未有B型肝炎抗體，也建議要接種三劑B型肝炎疫苗，預防及降低感染風險。
7）遠離導致肝癌的物質／
菸品、酒精及檳榔，以確保免疫能力；另外不吃過期的豆類及花生製品，避免攝取到黃麴毒素。肝硬化及肝癌病人要避免吃內臟食物，以及嚴格控制鹽分的攝取。
8）攝取植物性蛋白質來代替動物性蛋白質／
以非基因改造大豆製品代替肉、蛋、奶，都有利降低肝臟併發症的發生。但若有食道靜脈曲張，不要吃過於粗糙的食物，而若是肝硬化病人，須請營養師評估各種營養素攝取情形。
9）定期檢查／
B型及C型肝炎病人應定期接受3至6個月抽血，檢查肝功能指數及腹部超音波，預防惡化。肝硬化病人至少每3個月測胎兒蛋白，以影像檢查篩檢肝癌，且定期安排胃鏡檢查，對可能發生的食道靜脈瘤加以評估，並採取適當的預防與治療。
洪憶雯衛教師呼籲，如果是B、C型肝炎可以藥物治療，目前健保署提供的口服藥物治療效果非常好，治癒率可達90%以上，尤其是C型肝炎的朋友，只要有病毒就建議積極治療。
