衛生局抽驗生鮮蔬果 結果皆合格

衛生局抽驗生鮮蔬果 結果皆合格

2013/11/25

(優活健康網實習記者李玟瑾/綜合報導)臺北市政府衛生局10月抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形,檢驗結果均符合規定。

衛生局提醒民眾為減少攝入蔬菜可能之殘留農藥,建議清洗蔬菜時應去除外葉,先用水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除,並將根部摘除,以水浸泡10至20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,可有助於去除殘餘的農藥。

此外,一般消費大眾亦可用烹煮、選擇當季蔬果等方法,來減低農藥的殘留;炒菜時,將鍋蓋打開,也可促使農藥隨蒸氣而揮散。

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