速食店飲料標示不全　四成店員竟一問三不知！

（優活健康網記者陳茂軒／綜合報導）速食店販賣食品、飲料對消費者而言相當方便，不過你知道喝下肚的飲料到底有多少「毫升」、多少熱量嗎？董氏基金會日前針對國內七家速食店業者進行調查，結果發現，僅一家業者統一標示國人較熟悉的單位「毫升」；若以民眾最常購買的飲品詢問147位門市人員，竟有四成不知道容量，甚至還有業者要求消費者自行上網查詢。此外，若進一步詢問飲品熱量，幾乎一半的店員也答不出來！

炎炎夏日，各家速食業者紛紛推出多款夏季飲品，董氏基金會於七月中針對七家速食業者、共147間門市，隨機調查熱門的常態性飲品（如可樂、紅茶）與季節性飲品（如冰沙系列）的容量及熱量。調查發現，七家速食業者中，僅一家統一標示國人較熟悉的單位「毫升」、四家標示「盎司」與「克」等，甚至有兩家業者完全未標示飲品的容量單位！以民眾最常購買的飲品詢問147位門市人員，有四成不知道容量，甚至還有業者要求消費者自行上網查詢；若進一步詢問其所含熱量，約有五成門市人員無法回答或提供錯誤資訊給消費者。在季節性飲品部份，僅有三家業者在門市提供熱量資訊，一家業者回覆會再將飲品送去檢驗，無法回答或提供錯誤資訊的比例高達75％。

如果店員回答不出來，那消費者能自行查詢嗎？董氏基金會指出，雖七間業者中有六家可查詢到營養標示，但實際調查147間門市後發現，網站有不代表門市有！僅有67％門市提供常態性飲品的營養資訊，而季節性飲品更只有18％門市提供，且提供的資訊參差不齊。此外，雖有業者指出其官網上有相關營養資訊，且部分業者會準備資料供門市人員查詢，但實際詢問後有近五成門市人員連查詢的意願都沒有，或直接說他們不知道、請消費者自行查詢。消費者若想在第一時間知道速食店的飲品資訊，可能需要憑點運氣。

針對這樣的調查結果，董氏基金會呼籲業者，不論是在文宣或是門市人員的訓練上，都應提供消費者足夠且正確的資訊，讓消費者在選擇時能夠有所依據。此外，因各家業者大、中、小杯定義不盡相同，故建議飲品容量統一用國人熟知的計量單位「毫升」或「c.c」；而季節性飲品多為業者廣告主打的商品，在吸引消費者購買的同時，希望業者均可於網站及門市提供營養資訊以利選擇。