水果外表是果粉、果蠟？還是農藥？

水果外表或多或少會有果粉或果蠟，這是水果保護表皮的正常機制。帶殼或厚皮的水果，吃時多半會將皮去掉，一般人比較不會注意果皮上的問題，反正吃不到嘛！ ... <詳全文>

抽血難！針針不見血有苦難言

醫師也建議抽完血後，為了避免血液由血管傷口流出而造成淤青，最好於抽血處加壓三到五分鐘再放開，也不要於加壓時把棉花掀開來看，因為持續加壓才有預防淤青的效果。 ... <詳全文>

均衡飲食有益腦部發展

人體大腦發展的非常早，懷孕約2個月左右，胎兒的腦部細胞便開始發育，從出生後到2歲，是腦部細胞發育的高峰期，此後一直到6、7歲，則為神經細胞生長發育的重要時期。因此『健腦大作戰』必須從懷孕期就開始。 ... <詳全文>

骨刺的預防與保健

什麼是骨刺？這個名詞經常出現，但也常被誤解。所謂骨刺，就是在關節邊緣骨質增生所產生的贅生物，在Ｘ光片上看起來就像一個尖刺突出物一樣，因此稱之為骨刺，英文稱之為(bone spur)。 ... <詳全文>

妙用無窮的優酪乳！

酸乳酪有多種不同名稱，固態的稱「優格」（Yogurt）；液態的稱「優酪乳」、「酸乳」。由於菌種在牛奶裡分解蛋白質的不同程度而產生型態不同，市面上的商品會添加凝稠劑。優格以牛乳為原料，經過乳酸菌的發酵，酪蛋白分解為小氨基酸，比牛奶更易吸收。脂肪粒子比牛奶更細小，易為人體消化吸收。 ... <詳全文>

運用飲食妙招！

除了盡量選擇較低脂肪含量的食物之外，如果在將食物送入口中之前，利用一些小技巧也可以減低脂肪含量，你可以試試看。1.多吃飯少吃肉很多現代人的飲食型態是肉吃很多、飯吃很少，有時幾塊炸雞配了飲料就當作一餐，所以蛋白質和油脂的攝取都過多，對身體並不好。 ... <詳全文>

站有站相：正確的站姿

在我們成長的過程，常聽到長輩們耳提面命的叮嚀我們「站要有站相」。不過很可惜，大部分的人並不會特別去注意，學校裡也沒有設立「站姿課」，來教導我們應該如何「站」，以致於很多人根本不懂得要如何「抬頭挺胸」，保持正確的站姿。  ... <詳全文>

怎麼挑選適合自己的好鞋？

相信很多人都有因為穿錯鞋而磨破皮、腳痠、甚至走不動的經驗。尤其是女孩子，無論是靴子、高跟鞋、涼鞋，只要穿錯鞋，接下來的好幾天足部都很痛苦。我非常重視鞋子的選擇，因為我本身也曾深受其害，所以很能體會鞋子給身體帶來的影響。 ... <詳全文>

增加膳食纖維攝取的方法

首先須注意逐量增加的原則，因為攝取過量時，可能造成腹脹、腹瀉、腹痛等症狀，並影響鈣、鐵、鋅、銅、葉酸等礦物質與維生素的吸收；同時水分的攝取也需配合增加，以免引起腸阻塞的副作用。對於老人、小孩、孕婦和哺乳婦女應注意不可過量而影響正常之吸收。 ... <詳全文>

飲食技巧：如何降低脂肪攝取？

在台灣地區的許多人，日常生活中的飲食脂肪量都超過建議量，要減少飲食中的脂肪量，除了比較自己飲食中各種食物的攝取量是否符合建議量，做適當的調整之外，另一個方法是改變一些飲食習慣，就可以有效的降低脂肪量。 ... <詳全文>